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Adalberto Rodríguez Rodríguez. Jefe de Marca Havana Club. Cuba. ¿Cuál es la esencia del Master Class Havana Club? Este evento es una efectiva herramienta de contacto y capacitación para el segmento de cantineros, muy bien apreciada por la amplia cantidad de información transmitida sobre la actualidad, desarrollo y tendencias del mercado mundial de los espirituosos, contexto donde Havana Club ocupa, el número 25 en el Top de los espirituosos del segmento Super Premium.
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Marcos Dopazo Rodríguez. Comisión de Capacitación de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) ¿Qué representa la 4ta edición del Master Class Havana Club para el cantinero cubano? Para la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), este evento significa primero que todo capacitación: recibir información sobre todo lo que acontece en el mundo sobre el ron Havana Club, el Grupo Pernord – Ricard, por qué el concepto de premiumización de este ron, cómo lo hacen en la fábrica y cómo lo hacen a través del marketing. También da la posibilidad de que los participantes conozcan la posición del Havana Club en el ranking en Cuba y a nivel mundial; además de dar a conocer lo que acontece en el mundo de la coctelería a nivel nacional e internacional, así como los eventos más importantes en los últimos tres años. Ellos pueden conocer cómo trabaja la ACC en coordinación con International Bartender Asociation (IBA), el Ministerio de Turismo de Cuba como órgano rector y sus principales patrocinadores encabezados por el grupo Pernord – Ricard. Este Master Class es en resumen, cumplimentar la misión de la marca Havana Club que se presenta como potente y atractiva, premium y referencia de añejos y en la coctelería, pues somos los cantineros cubanos los encargados de mantener el prestigio de la marca Havana Club con el orgullo de trabajar con un ron de fama internacional.
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Asbel Morales. Maestro Ronero. Havana Club Internacional. ¿Qué puede representar para los cantineros cubanos el conocimiento de las especificidades del ron cubano? El Master Class es una fuente de conocimiento, una herramienta de trabajo para el barman; pues a través del conocimiento del ron, su historia, los procesos de tecnológicos con añejamiento natural, puede brindar una verdadera y certera información que no solo lo haga más profesional sino también para lograr que el consumidor pueda disfrutar lo que está bebiendo. ¿Qué diferencia al ron cubano Havana Club del resto de los rones del mundo? En primer lugar debemos recordar que el ron ligero que ocupa hoy una parte considerable del mercado mundial tiene su origen en Cuba. Cuba es su cuna y no otra. Por otra parte, las características geográficas y clima de nuestra isla hacen que se tenga la mejor melaza de caña para el ron, así como su temperatura y humedad elevadas, además de una microflora de suelo muy poco contaminada. Otro elemento distintivo es que el proceso de mezclas y añejamientos sucesivos de aguardientes y rones, son únicos para el ron Havana Club. A esto se suma que los maestros roneros cubanos han heredado el origen del ron ligero de generación en generación hasta la actualidad, conservando los secretos entregados y preparando nuevas generaciones donde se deposita la continuidad histórica y cultural del Ron Cubano. |
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